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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 15/01/2010
Data da última atualização: | 20/01/2010
Autoria: | DAMIÁN, J. P. ;  SACCHI, I. ;  REGINENSI, S. ;  DE LIMA, D. ;  BERMÚDEZ, J.
Título: | Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 60, n. 6, p. 1564-1569, 2008.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cabras; Caseína; Leite; Queijo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)